马桶里的黄金
内容简介:
我们为什么会厌恶大便?强健体魄请吃大便?大便和尸体一样,不会说谎?优质的人类便便也是抢手货?大便让食物更美味?释放屎的巨大潜力,克服羞耻、厌恶和冷漠,即刻打开这部欢乐的粪便幻想曲!
——————
★ 别想摆脱屎,我们不起眼的“大号”
★ 真实的“屎屁尿”拯救世界!远比言语上的“屎屁尿”更有养分
★ 《新科学家》杂志2022年最值得期待的10本科普书
★ 《逼近的瘟疫》作者劳里·加勒特、《汤姆斯河》作者丹·费金,两位普利策奖得主都在看
——————
【内容简介】
从某个层面来说,人是一根移动的管子,我们的身体一头吸收食物,另一头将其转化为产出物。我们重视吃进去的食物,但往往把管子(消化道)视为中空的,更羞于谈论我们的产出物。本书通过挖掘、分析和汇总越来越多的营养学、微生物学、演化生物学研究,揭示了另一重真实,我们的消化道是一个小型生态系统、一副至关重要的器官,而我们的产出物更了不得:它能够揭示我们的饮食问题、营养和健康水平,用于公共卫生监测,抗击细菌感染,还原犯罪现场,开发清洁能源,甚至去挖掘不同历史阶段人类生活的细节。本书会改变我们对于人体产出物的认知——它们在特定条件下就是黄金。
作者简介:
【作者简介】
[美]布林·纳尔逊(Bryn Nelson)
科学作家、微生物学家,华盛顿大学微生物学博士,为《纽约时报》《自然》《每日野兽》等刊物与媒体供稿,现居西雅图。
【译者简介】
刘小鸥
常用笔名Takeko,科普公众号“原理”主笔。
马桶里的黄金 电子书下载:
马桶里的黄金:关于人体产出物的奇妙科学.zip (访问密码: 9080)